Máy thái rau củ quả đa năng – sự lựa chọn tối ưu cho bếp ăn công nghiệp
Máy thái rau củ quả đa năng là thiết bị phổ thông. Chúng được dùng rất nhiều trong các cơ sở chế biến nông sản, cơ sở làm rau củ sấy, các quán ăn, nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp,… Để đáp ứng được đa dạng nhu cầu sử dụng của khách hàng mà máy cắt củ quả hiện đang được cung cấp ra thị trường theo rất nhiều loại khác nhau
Máy thái rau củ quả đa năng là sản phẩm có thiết kế hiện đại, kiểu dáng nhỏ gọn, nên có thể dễ dàng đặt lên bàn bếp để sử dụng tiện lợi.
Dòng máy này có thể thái nguyên liệu thành rất nhiều hình dạng khác nhau để phục vụ các nhu cầu chế biến món ăn khác nhau như: Thái sợi tròn (∅2mm), thái lát (2mm, 4mm, 10mm), thái sợi vuông (3mm x 3mm), thái hạt lựu (10x10x10mm).
Đặc biệt, máy vận hành với công suất cao nên mỗi giờ máy có thể cho năng suất tới 120kg rau củ tùy loại. Thêm vào đó, động cơ đây đồng giúp máy bền bỉ và ổn định hơn.
Xem thêm: Máy thái rau củ quả
Đặc điểm, cấu tạo của máy thái rau củ quả
– Máy thái rau VC60 có kiểu dáng hiện đại và nhỏ gọn. Tổng thể máy chỉ 24.5kg khá nhé để có thể vận hành trực tiếp trên bàn bếp.
– Toàn bộ máy làm từ hợp kim nhôm siêu nhẹ, bề mặt láng mịn sang trọng, bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, vệ sinh nhanh chóng. Mặt sau thân có các khe hở mang cá làm mát động cơ.
– Máy thái rau củ VC60 có 4 chân đế bọc cao su chống trơn trượt, giảm rung lắc và tiếng ồn trong quá trình vận hành.
– Động cơ công suất 550W thái nhanh, khỏe, êm. Máy có thể cắt tốt mọi loại củ quả cứng như cà rốt, khoai lang, củ dền,…như những dòng máy công nghiệp lớn.
– VC60 là dòng máy thái rau củ bán tự động. Thế nên máy có thiết kế tay cầm cộng lực để quá trình đẩy nhanh, không gây mệt mỏi.
– Máy sở hữu 2 họng vào rau củ kép (chung 1 đường nạp nhiên liệu) giúp bạn thuận tiện thái mọi loại rau củ quả. Họng tròn đứng: thái các củ, quả dài như cà rốt, dưa chuột,…Họng tròn lớn: thái cắt rau củ quả kích thước lớn như khoai môn, su hào,…
– Buồng cắt/thái có phần nắp đậy thiết kế chốt cài giúp quá trình thay dao, vệ sinh dễ dàng hơn.
– Buồng thái che kín lưỡi dao tăng tính an toàn trong vận hành máy.
– Máy có đến 6 bộ lưỡi dao tháo lắp dễ dàng, thay đổi linh hoạt nhu cầu cắt lát, cắt sợi, cắt hạt lựu. Bộ dao dạng đĩa nhựa với các lưỡi cắt chuyên dụng sắc bén, thiết kế chuẩn xác cho lát cắt đều, đẹp, hạn chế nát vụn.
* HƯỚNG DẪN THAY DAO MÁY CẮT RAU CỦ ĐỂ BÀN VC60:
– Đầu tiên rút thanh chốt an toàn cố định buồng cắt để có thể tháo rời hoàn toàn nắp buồng cắt. (Hoặc bạn cũng có thể chỉ cần nâng nắp chắn buồng cắt lên đế để thay dao nhanh chóng hơn).
– Đặt tấm nhựa lót dao vào khớp trục của máy.
– Tiếp đến lắp đặt lưỡi dao sơ chế tương ứng với nhu cầu. Vặn chặt ốc cố định dao. (Lưu ý: Nếu thái lát và thái sợi thông thường bạn chỉ cần lắp 1 lưỡi dao. Nếu thái hạt lựu bạn cần lắp lưỡi dao thái hạt lựu dưới lưỡi thái lát).
– Lắp lại nắp buồng cắt và chèn thanh chốt an toàn nhằm giữ chặt buồng cắt với máy.
– Bộ dao máy thái rau củ quả đa năng có độ dày lát cắt phổ biến trong ngành chế biến thực phẩm
– Máy VC60 hoạt động bằng nguồn điện gia đình chỉ cần cắm điện là có thể dùng ngay.
– Công tắc bật/tắt 2 nút nổi khá đơn giản, dễ sử dụng.
* HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG MÁY THÁI RAU CỦ QUẢ VC60:
– Lắp dao thái theo nhu cầu thành phẩm đầu ra vào buồng cắt. Sau đó chốt cố định buồng cắt.
– Kết nối máy với nguồn điện.
– Bật công tắc xanh để khởi động máy. Dùng công tắc đỏ khi muốn tạm ngừng.
– Cho rau củ cần chế biến vào họng thái.
– Dùng ống đẩy ép rau củ xuống dao cắt.
– Thành phẩm đều đẹp trong tích tắc tự động được đẩy ra khay hứng.
* Lưu ý:
– Máy thái rau củ VC60 không thái được các loại quả mềm như cà chua, nha đam, cam, chanh, hành lá…
– Khi thay các lưỡi dao, cẩn thận để tránh đụng đầu lưỡi gây bị thương
– Vệ sinh máy và các lưỡi dao sau mỗi lần sử dụng.
– Không nên vận hành máy liên tục quá 30 phút.
Máy thái rau củ quả đa năng VC60 hiện là 1 trong những mẫu máy cắt thái rau củ đa năng được các bếp ăn, nhà hàng, bếp ăn tập thể lựa chọn nhiều nhất. Sản phẩm hiện đại, năng suất cao, thành phẩm đồng đều, ít hao hụt giúp tiết kiệm thời gian, sức lực và nhân công.
Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ tới số hotline: 096.301.2229 – 091.981.2229 để được tư vấn hoàn toàn miễn phí, xin cảm ơn!
Xem thêm: Máy hút chân không thực phẩm
